Poudre de Moringa (125g) - Ethiopie Pagumae – Origines & Saveurs
Poudre de Moringa  (125g) - Ethiopie Pagumae
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Superfood, superaliment, 'arbre miracle'...

"Le moringa est un arbre particulièrement résistant originaire des régions aux climats chauds, comme l’Amérique du Sud, les Caraïbes, l’Afrique ou encore l’Inde. Ses feuilles sont mondialement réputées pour leurs multiples vertus. Elles font partie de l’alimentation des populations locales. En Europe, les feuilles sont séchées avant d’être réduites en poudre. On l’utilise donc principalement sous la forme d’un complément alimentaire, et de plus en plus comme condiment. 

Les spécialistes sont unanimes : la composition du moringa est particulièrement riche d’un point de vue nutritif. De nombreux nutriments s’y retrouvent et particulièrement des vitamines. Au total, ils seraient même plus de quatre vingt dix. Beaucoup estiment que cette plante serait la plus nutritive et la plus complète qui soit. Les graines et les feuilles de l’arbre sont les parties généralement consommées. On les utilise fraîche, séchées ou cuites. Et dans certains cas, elles sont réduites en poudre (comme pour leur commercialisation en Europe).

Dans l’exceptionnelle composition du moringa se trouve plusieurs types de vitamines. On note la présence de nombreuses vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), mais aussi des vitamines C, A, D, E et K. Il s’agit donc de l’un des aliments les plus riches en vitamines. En ce qui concerne les sels minéraux, on relève la présence de potassium, de calcium, de magnésium, de sélénium, de potassium, de fer, de chlorure, de chrome, de fluor, de soufre, de cuivre, de zinc et de quelques autres éléments.

En Inde, le moringa est une base de l’alimentation. On en consomme notamment le fruit, le plus souvent en curry. En Afrique, les populations locales consomment des feuilles de l’arbre dans des recettes traditionnelles comme le couscous. Aux Philippes, ces mêmes feuilles sont utilisées dans une soupe au lait de coco très nutritive. Si nous le connaissons peu en Europe, cela fait bien longtemps que le moringa n’a plus grand-chose à prouver. Cet arbre se distingue par sa composition étonnante et ses multiples bienfaits sur la santé !"

(crédit texte : naturaforce.com) 

A la fois brûleur de graisse et tonique, la poudre de moringa peut facilement faire partie de votre routine quotidienne. Elle peut être consommée de nombreuses façons : saupoudrée sur une salade ou un yaourt, mélangée dans un smoothie ou ajoutée à des plats salés ou sucrés.

** Une cuillère à café par jour / personne adulte est recommandé **