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La farine de coco est produite uniquement à partir de chair de noix de coco séchée, pressée et finement broyée, dégraissée par pression.
Sans gluten, riche en fibres, source de protéines, faible indice glycémique… La farine de coco RACINES BIO allie saveur délicate et qualités nutritionnelles exceptionnelles. C'est une farine légère en texture, au goût doux, délicat et frais.
Idées de recettes ? quiche légère sans pâte courgettes et jambon; pancakes.