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POIVRE des GORILLES, NOIR EN GRAINS, concassé. (RD CONGO) zwarte gemalen wilde peperkorrels. black bush peppercorns, coarsely ground. (Var.: piper guineense)
Ce produit est réalisé à partir du poivre des Gorilles de MISAO, macéré dans les cuves de Lambic Cantillon, ayant servi à la fabrication de l’Ashanti Beer.
Dit product is gemaakt van MISAO Gorilla-peper, gemacereerd in de Lambic Cantillon-vaten, gebruikt om Ashanti-bier te maken.
This product is made from MISAO Gorilla pepper, macerated in the Lambic Cantillon vats, used to make Ashanti Beer. Piquant/hotness/pittig: 1 - 2 - 3 - 4 - 5
Notes/tonen: légèrement musqué, effluves forestiers, notes d’agrumes et arômes de lambic. Slightly musky, forest scents, citrus notes and lambic beer aromas. Licht muskusachtig, bosgeuren, citrustonen en lambib bier aromas.
Mariage / Pairing/ Gaat met : légumes et potages, accords fromages + bières brunes, viandes blanches. Groenten en soepen, foodpairing kaas + donkere bieren, wit vlees. Vegetables and soups, dishes pairing + dark beers, white meats.
Vendu en pots de 50gr.