Rare de trouver des vinaigres naturels, pleins de goûts, et surtout sans le surplus de sucres...Ici, la Vinaigrerie Sainte Odile nous ravit avec ses vinaigres qualitatifs, que la fondatrice, Daphné, travaille avec amour dans son atelier du centre de Bruxelles. Pures merveilles pour les amateurs de vinaigres ! 

'Vinaigre élaboré à partir de la Kriek de la Brasserie Cantillon, acétifié en fût de chêne à Bruxelles.

La Kriek est un assemblage de lambic, une bière fermentée avec des levures sauvages bruxelloises et vieillie deux ans en fût de chêne, dans laquelle des griottes sont ajoutées. Le terme "Kriek" signifie griottes en français. Ce lambic fruité, produit par la Brasserie Cantillon au cœur de Bruxelles, s'inscrit dans une longue tradition de bières refermentées aux fruits.

Ce vinaigre de Kriek dévoile une saveur ronde en bouche, rehaussée d'élégantes nuances de fruits rouges. En cuisine, il peut être utilisé comme un vinaigre de vin rouge. Nous le recommandons particulièrement pour déglacer les sucs de viande, offrant ainsi une base de sauce.'

Bouteille de 250 ml.

Bouteille de 250ml